Les missions du poste
TEAM STAFFING, agence d'intérim spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel, accompagne ses clients dans la recherche de talents qualifiés.
Nous recrutons pour l'un de nos clients, restaurant haut de gamme situé à Saint-Laurent-du-Var (CAP 3000), spécialisé dans les poissons et fruits de mer, un RESPONSABLE DE SALLE (H/F) en intérim avec possibilité d'évolution en CDI.Nous vous proposons :Contrat : IntérimLieu : Saint-Laurent-du-VarVos missions :Superviser un service à fort débit tout en maintenant un niveau d'excellenceManager, former et accompagner les équipes en salleGarantir la qualité du service et la satisfaction clientGérer les flux clients, réservations et organisation du serviceIntervenir sur des gestes techniques en salle (découpe, conseil expert)Être le garant des standards haut de gamme de l'établissementProfil recherché :Expérience significative en management en restauration haut de gamme avec gros volume / débitTrès bonne connaissance des poissons et fruits de merMaîtrise des techniques de service et de découpeLeadership, exigence et sens du détailFrançais courant + anglais professionnel exigéItalien et/ou russe appréciéPrésentation irréprochableTenue fournie (chaussures personnelles exigées : beige ou chocolat)Vous avez envie de postuler ? Tant mieux, nous avons hâte d'en savoir davantage sur votre profil !
Compétences requises
- Service client
- Russe
- Anglais
- Poisson
- Italien
- Français
- Management d'équipe